远离夏季3大致命饮酒方式

偶尔少量的饮酒并不会给身体造成较大的危害,这是因为酒在进入人体后,经过一系列代谢过程,最终会转化成水和二氧化碳排出体外.但如果长期大量饮酒,肝脏就会慢慢受损,正如"破窗效应"一样,当肝脏受损之后,它的免疫.防疫平衡就会被打破,病毒等一系列问题就会随之而来,更有甚者,有些肿瘤细胞也会活跃起来. 三联阅读配图 其实除了过量饮酒外,夏日还存在一些比过量饮酒更危险的致命误区: 一.混合饮酒 夏日里的碳酸饮料很容易成为混酒的首选,但酒和碳酸饮料混喝,是非常危险的,碳酸饮料里的一些成分,会使酒精很……

火腿冬笋鳝鱼汤

菜系及功效:便秘食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 口味:酸味 工艺:炖 火腿冬笋鳝鱼汤的制作材料:主料:鳝鱼200克,火腿50克,鸡胸脯肉50克,冬笋50克,香菜15克 调料:盐10克,醋20克,胡椒粉1克,芡粉75克,香油50克教您火腿冬笋鳝鱼汤怎么做,如何做火腿冬笋鳝鱼汤才好吃1. 鳝鱼肉洗净切成丝.火腿.冬笋.鸡肉分别切成丝,香菜切成细末. 2. 锅中放清汤.料酒.鳝鱼丝.火腿丝.冬笋丝.鸡丝.盐,用大火煮沸,转用小火煮一下,用芡勾成薄芡,淋上香油,盛入汤碗内,撒上胡……

哪些食物晚上不能吃

那么究竟晚上吃什么有利于睡眠,哪些食物会让你夜不能眠呢? 1.咖啡因 很多人都知道,含咖啡因食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因. 2.辛辣食物 其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因. 辣椒.大蒜.洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠. 3.油腻食物 油腻的食物吃了后会加重肠.胃.肝.胆和胰的工作负担,刺激神经中枢: 让它一直处于工作状态,也会导致失眠. 4.有饱腹作用的食物 还有些食物在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡……

介绍12种降低胆固醇的食物给大家

三联导读:苹果.葡萄.韭菜.海带--这些生活中常见的蔬果,不仅味道鲜美.营养丰富,还具有很好的降低胆固醇作用哦!众所周知胆固醇过高,对人体的危害相当大,所以生活中大家可以,通过饮食来调节.预防. 降低胆固醇的食物: 1.苹果:苹果因富含果胶.纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用.如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高.实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低. 2.葡萄:葡萄.葡萄汁与葡萄……

小心谨慎自助餐后遗症

数十样冷盘.熟食.甜品.饮料等一字排开,任饮任食.许多人在怕输和禁不起诱惑的情况下,往往失去节制,吃的尽是高脂肪或热量高的食物,使肠胃无法负担,造成消化不良的后果. 吃完自助餐后,很多人或多或少都有腹胀.食滞.消化不良的经历. 胃部吃不消 每次食滞,肚子被食物挤得满满,令人极不舒畅.根据一般常情,当有太多食物进入胃部,不能即时被消化,便会令胃部膨胀,引致食滞和消化不良. 食滞是一种感觉,患者除了感到胃部不适外,更会感到呼吸不顺.食欲不振或大便不通.一般来说,若因进食过多而令胃部饱胀,饱滞的感觉在……

桃的功效及作用

桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质.脂肪.糖.钙.磷.铁和维生素B.C等成分.桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血. 人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有"寿桃"和"仙桃"的美称.在果品资源中,桃以其果形美观,肉质甜美被称为"天下第一果". 桃的种类很多,有水蜜桃.肥城桃.白桃.蟠桃和雪桃等,其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下,堪称群桃之冠. 桃常被作为福寿吉祥的象征.人们认为桃子是仙家的果实,吃了可以长寿,故对桃格外青……

哪些食物不能与面筋搭配

面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱.面筋可以做成各种美食,但是需要注意的是,有些食物是不可以跟面筋搭配在一起,否则会影响食物营养的吸收. 一.这些食物不能与面筋搭配 1.不能和菠菜.竹笋.苋菜等搭配 因为此类食材含草酸高,而面筋是不能与含草酸高的食物一起吃.面筋含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收. 2.不能与茭白搭配 面筋也不宜与茭白同吃,同吃易形成结石. 3.不能与蜂蜜搭配 蜂蜜与面筋同食易腹泻……

食用瓜螺的注意事项

食用瓜螺的注意事项 瓜螺的清洗方法 用筷子将瓜螺与盆底隔开,因为瓜螺的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的瓜螺再吸进来的水又是干净的. 买瓜螺时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿.然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满瓜螺的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多. 食用瓜螺的注意事项 不能与寒凉食物同食 瓜螺本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜.黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用……

感恩节为什么要吃火鸡

火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前就已经被印地安人驯化.火鸡的英文是"Turkey(土耳其)",因为欧洲人觉得它身黑头红(黑色羽毛的火鸡),很像土耳其服装. 烤火鸡变成美国人重要的节日大菜已经有三百多年历史了.不过,据说当年来到美国的欧洲移民本来是想在过节时烤鹅来吃的,只可惜北美大陆上鹅的数量不多,很难找到,而火鸡却漫山遍野到处都是,于是就把烤鹅改成烤火鸡了.这种风俗延续了下来,圣诞节和感恩节大餐都要吃烤火鸡. 你真的知道火鸡是啥? 火鸡体形大.生长迅速.抗病性强.瘦肉率高,被誉为&q……

大蒜不能搭配什么一起吃

三联阅读配图 大蒜又名葫,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性.真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值.明李时珍着<本草纲目>称:大蒜"其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也." 食用大蒜好处多,但也要注意避开相克食物.那么大蒜不能和什么一起吃呢? 1.大葱 大蒜和大葱同食会伤胃.两者都是强烈刺激肠道的食物,同食易出现腹痛.腹泻等症状.但这仅限于生吃的时候.在加热之后,其中的强烈刺激性二硫化物被分解,产生甜味物质,没有刺……

吃莲雾有什么好处?营养价值?

莲雾的营养成份有蛋白质.膳食纤维.糖类.维生素B.C等,带有特殊的香味,是天然的解热 剂.小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用.除此之外,莲雾还具有开胃.爽口.利尿.清热以及安神等食疗功能. 莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺.止咳.除痰.凉血.收敛,主治肺燥咳嗽.呃逆不止.痔疮出血.胃腹胀满.肠炎痢疾.糖尿病等症.用果核炭研末还可治外伤出血.下肢溃疡.另外,台湾民间有"吃莲雾清肺火之说".人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用……

藕生吃和熟吃功效各不同

无论是脆嫩的凉拌藕,还是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲.但你知道吗?同样是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同. 莲藕性寒,生吃能清热润肺. 做法可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,与鲜梨汁.甘蔗汁等混合饮用,能够治疗口渴.焦躁等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效. 生吃时把藕洗净去皮,用开水烫一下,然后切成薄片就可以了.需要注意的是,脾虚胃寒.易腹泻者不宜食用生藕. 做熟后,藕性由寒变温,可健脾开胃,止泻固精. 此外,经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血.补血.调节……

你真的会打酱油吗?

最香不过一碗酱油拌面 每到深夜家里没有屯粮,饿的前胸贴后背时,就会做上一碗酱油拌面,挂面一把,酱油.香油.盐.糖调上的那么一小碟酱汁,淋到面上直接开动,不知道这样一碗简单的酱油拌面,拯救了多少个通宵的夜晚.为饱腹而生的拌面此刻就像山珍海味,如果再加上个荷包蛋,在我看来,就满足到不行了~ 酱油拌面 面.酱油.白糖.盐.芝麻.香油.小葱 1.锅中放水把面煮开,捞出过凉 2.用酱油.白糖.白醋.盐.调出酱汁,少加些热水 3.酱浇在面上,码上几段小葱,撒一把芝麻 关于酱油 曾有人说:"任何菜只要放了酱油……

夏季-黄瓜吃法

1.生拍黄瓜:解暑效果好到了夏天,往往让人觉得暑热难耐,不免心情烦躁.黄瓜富含钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素C等很多营养素,黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜. 制作方法: 凉拌黄瓜最好用刀拍,等它表面裂开后再将其切碎,这样做,黄瓜的汁和碎渣不会乱溅.把黄瓜切碎后就可以用少量生抽.适量老陈醋.鸡精.香油和蒜末制作调料汁了.如果想吃新鲜清爽的拌黄瓜,就在上菜的同时浇汁.如果想吃滋味重一些的,可以提前拌好,放置几分钟再吃,这么做滋味虽好,但是黄瓜的水分会损失一些. 很多人喜欢在黄瓜里拌上一些猪头肉.肘花……

吃柿子和山楂要适时适量

当前正是柿子.山楂的销售旺季.柿子是人们比较喜欢食用的果品,柿子营养价值很高.山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片.山楂酒等,有很高的营养和医药价值.所以,适量食用柿子.山楂对人体健康是有益的. 虽然山楂.柿子有很高的营养价值,但是一定要注意不能贪吃山楂和柿子. 山东省消费者协会咨询了山东省千佛山医院主任营养师杜惠真等有关专家,在此提醒广大消费者注意: 一.空腹不宜吃柿子.因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会……

家乡屈鸡

配料: 小只鸡腿 12只(约2斤) .酱油 2大匙 .葱(切段) 2支 .姜片 6片 金针 1/2杯 .木耳(切丝) 1杯 .新鲜香菇(切丝) 3朵 调味料A:酱油 5大匙 .米酒 1大匙 .糖 1小匙 .水 5杯 .味精.胡椒粉 各少许 调味料B:太白粉 1大匙 .水 1又1/2大匙 如何做家乡屈鸡: (1)将鸡腿洗净擦干水份,抹上2大匙酱油上色备用. (2)准备5杯的炸油,入锅烧至七分热,将鸡腿一一放入炸约2分钟,见鸡腿呈金黄色即可捞出备用. (3)锅中留2大匙的油爆香葱姜,再放金针.木耳和……

腐乳炖排骨的做法

原料:猪前排1000克. 辅料:葱3段.姜3片.八角3瓣.桂皮4克.麦冬20克.香叶3片.腐乳汁约4汤匙.料酒2汤匙.生抽2汤匙.盐1茶匙. 做法: 1.锅中倒入足量的水,放入排骨,煮开后再煮3-5分钟,水倒掉并洗净排骨. 2.盛出腐乳汁备用(不要腐乳,加了腐乳味道就不对了).将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包. 3.另起锅,烧开水后将排骨倒入,并放入调料包,烧沸后倒入料酒,生抽和盐. 4.大火沸开约5分钟后,盖上盖子,转小火炖1小时左右.http://www.3lian.com/ 温馨小提示:……

麻辣焖虾的做法

麻辣焖虾的做法 1. 虾洗净,去头,下油炒菜 2. 虾变色后装盘备用,准备好配料,锅里留底油爆香姜蒜,红辣椒3lian.com 3. 有香味后下入虾,调入糖,盐,果酒,盖盖稍焖一下收汁,起锅前下香菜 特色: 一冷便想吃些辣的食物,或许辣辣的才会让人感觉到温暖吧!喜欢将虾去了头,这样焖的时候会更加入味,顺便把虾线也去掉了,一取两得.……

泰式咖喱蟹的做法

原料: 大螃蟹2只. 佐料: 泰国红咖喱.泰国椰浆.泰国鱼露.香茅草.洋葱.大蒜.少许面粉和牛奶. 做法: 1.螃蟹刷洗干净: 2.将螃蟹壳打开去除里面的腮和泥沙,并将螃蟹掰成两半,螃蟹壳里面靠近嘴的地方有个沙包也去除掉: 3.洋葱切丝,大蒜切末: 4.椰浆粉用温水冲开,咖喱粉一勺装入碗中备用: 5.这是进口泰国鱼露,也就是泰国酱油: 6.香茅草剪成小段: 7.面粉装入小碗中: 8.将螃蟹的断切面沾上面粉上油锅炸,炸到肉结实螃蟹变红熟了就赶紧捞出(炸螃蟹过程没有拍): 9.另起锅放适量油,等油微……

柳橙营养价值

柳橙又名印子柑(福建),原产于广东新会及广州近郊,主产广东.广西.福建和台湾,四川.重庆.浙江等省(市)也有栽培.其主要特点:树形.树体性状与新会橙相似:果实长圆形或卵圆形,较小,单果重110克左右,果顶圆,有大而明显的印环,蒂部平,果蒂微凹:果皮橙黄色或橙色,稍光滑或有明显的沟纹:果皮中厚,汁胞脆嫩汁少,风味浓甜,具浓香,可溶性固形物12%-14%,糖含量9-11克/100毫升,酸含量0.5-0.7克/100毫升,品质较好,种子10粒左右,11月中旬至12月上旬成熟,较耐贮藏,丰产稳产.柳橙适……