败酱草的功效与食用方法

2018-04-14 生活百科 211条 阅读578次

败酱草,地方上称苦益菜,草本植物,多生长于山坡草地等地方,那么败酱草的功效都有哪些呢?下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。

败酱草的功效与食用方法

败酱草的功效

清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛。用于肠痈,肺痈高热,咳吐脓血,热毒疮疔,疮疖痛肿,胸腹疼痛,阑尾炎,肠炎、痢疾,产后腹痛,痛经。

1、治疗胆囊:炎慢性胆囊炎症状的临床表现多不典型,亦不明显。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状,有的病人则感右肩胛下,右季肋或右腰等处隐痛。在站立、运动及冷水浴后更为明显。病人右上腹肋缘下有轻度压痛,或压之有不适感。紫花苦菜对其具有良好的治疗效果。

2、治疗肠胃炎:凡十一脏取决于胆也,肠胃不好的根源在胆。胆囊炎会引起肠胃方面的问题。胆囊炎导致胆汁返流至胃部,胆汁中的胆盐与胃酸作用可以破坏胃黏膜屏障,导致胃的损伤,产生胃的诸多疾病。紫花苦菜通过调理胆继而恢复肠胃的正常功能。

3、治疗高血压:高血压的根源在胆,脂肪或胆固醇代谢异常,继而产生血压的异常,而胆囊炎会导致胆汁代谢减少。所以只有调理胆,才能恢复异常的血压。

4、治疗肝炎:夫肝者中之将也,取决于胆,咽为之使”。但凡肝脏不好的患者,基本是胆囊患有炎症所致,肝脏功能好坏取决于胆囊的收缩功能正常与否。胆汁是肝分泌的,毒素是肝分离出来的,通过胆囊收缩排出体外,如果胆不好,胆汁和毒素就会滞留肝内,肝虽然制造胆汁分解毒素但不能储存胆汁和毒素,虽然肝脏具有自我修复功能,但是胆汁和毒素停留在肝脏久了,就导致肝脏自身的合成元素胆固醇和脂肪就会被胆汁糜化分解,毒素再进一步侵蚀,肝脏器官局部受损,进而出现肝脏的血液、糖分代谢及人体免疫功能下降情况,就会出现肝发炎、脂肪肝、血糖异常、免疫力下降、肝硬化、高血压、糖尿病等。

5、失眠多梦:胆为中正之官,主决断也。胆不好还会导致失眠多梦,胆小怕事,心烦气躁等。所以只有调理胆,才能改善正常睡眠状况。

败酱草的食用方法

1.凉拌苦菜苦菜500克,蒜泥10克。将苦菜去杂洗净,入沸水锅体透,迅速捞出洗出苦味,挤干水切碎,放人盆中待用;将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。此菜色泽鲜绿,苦而有甘,具有清热解毒,凉血止痢的功效。适用于痢疾,黄疽,血淋,痔瘘,疗肿等病症。

2.苦菜烧肉片苦菜250克,猪肉150克,葱花、姜末各10克。将苦菜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗去苦味切段;猪肉洗净切片;料酒、精盐、味精。酱油、葱、姜同放碗内,搅匀成芡汁;锅烧热,下猪肉煸炒,倒人芡汁烧至肉熟人味,再投人苦菜烧至入味,出锅即成。此菜鲜嫩爽口,咸甘微苦,具有清热解毒,滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽,消渴,痢疾,黄疸,痔漏,便秘等病症。

败酱草的禁忌

苦菜性寒,脾胃虚寒者忌食;不能与蜂蜜共食

败酱草的药理作用

1. 抗病原微生物作用黄花败酱口服液、黄花败酱冲剂、白花败酱冲剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用.白花败酱的水煎液在鸡胚内对流感病毒无明显抑毒效果,但其提取物则有明显的抑毒效果.败酱浸剂在体

外对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、类白喉杆菌有轻度抑制作用;对溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎球菌、炭疽杆菌和破伤风杆菌无作用.

2. 镇静作用黄花败酱有镇静作用,其中所含皂甙为其有效成分.黄花败酱的乙醇浸膏或挥发油口服,对小鼠有明显的镇静作用,且能增强戊巴比妥钠的催眠作用.异叶败酱和糙叶败酱挥发油给小鼠灌胃,均能显著延长戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间,前者镇静作用同黄花败酱,后者的镇静作用则弱于黄花败酱挥发油.在挥发油中起主要作用的是败酱烯和异败酱烯,蒸去挥发油的药渣醇浸膏和总皂甙都无镇静作用.败酱的镇静作用比同属植物缬草强一倍以上.

3. 保肝利胆作用败酱有抗肝炎病毒、使肝细胞炎症消退和毛细胆管疏通作用.有促进肝细胞再生,防止肝细胞变性,改善肝功能作用.

4. 其他作用体外实验表明: 异叶败酱与糙叶败酱对癌细胞有强烈的抗癌作用.异叶与糙叶败酱水提取物给小鼠腹腔注射,对腹水型 S180 瘤细胞有直接杀伤作用.

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