莴笋怎么做好吃

2018-04-07 生活百科 445条 阅读83次

莴笋大家知道吗?别以为有个笋字就以为是笋类的一种哟,反而他是属于蔬菜那类的。食用部分主要是花茎,嫩味也可食用,其茎肥如笋,肉质细嫩,故又名“莴笋”。它的形状是茎直立,单生,上部圆锥状花序分枝。那么莴笋要怎么做才好吃呢?小编今天就给大家说一下莴笋怎么做好吃吧。

莴笋怎么做好吃

莴笋怎么做好吃

1、把买回来的红辣椒先去籽,然后洗干净切成丝状备用。

2、金针菇切去根部洗净入锅里煮熟(约5-8分钟)捞出挤掉水分。

3、莴笋去叶去根去皮洗净切丝 加盐抓匀腌渍10分钟左右,挤掉水分与金针菇拌在一起,倒生抽、麻油,撒上红辣椒丝拌匀即可。

1.排骨斩成一指长的小块,莴笋去皮,也切成长条形状。

2.在锅里放点油和蒜末,加热后就把排骨倒进去一起炒,炒一会就加点米酒进去,先炒出香味就可以了。

3.加水进去和排骨一起煮,等到水烧开以后就加入莴笋块,把火调小一点,然后加盖一起焖(15分钟左右)。

4.待到那些汤汁差不多干了的时候把火调到最小,加入鸡精,生抽,生粉进行调味就可以了。

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