空腹喝牛奶拉肚子怎么办_空腹喝牛奶拉肚子解决办法!

2017-10-18 营养饮食 101条 阅读136次

牛奶有很高的营养价值,这是大家都知道的。但一些人空腹喝牛奶会拉肚子,特别是在早上,空腹喝一杯纯牛奶往往就腹泻不止。为什么有人喝牛奶什么事都没有,而有些人就无福消受呢?其实这是“乳糖不耐受”导致的,本文就将介绍空腹喝牛奶拉肚子的原因及解决方法!

空腹喝牛奶拉肚子怎么办_空腹喝牛奶拉肚子解决办法!

牛奶中含有大量的乳糖,而这些需要用乳糖酶进行分解,乳糖只有被分解后,它才能被人体所吸收。而要是小肠中乳糖酶的含量少,或者乳糖酶的活力不够,牛奶中的乳糖就很难被分解,进而直接进入大肠。牛奶在进入大肠后,乳糖会与大肠中的大肠杆菌等细菌发生反应、发酵,产酸、产气,从而出现拉肚子等症状。除了空腹喝牛奶拉肚子之外,空腹喝牛奶后,牛奶在胃肠中停留的时间变短,会被身体快速排出,对牛奶的吸收率就会降低。

空腹喝牛奶拉肚子怎么办_空腹喝牛奶拉肚子解决办法!

要是在生活中,你不是因为牛奶不新鲜、牛奶温度过低等引起的拉肚子,那么你有可能就属于体内乳糖酶缺乏引起的拉肚子,你可以通过以下方法进行解决。

1、在喝牛奶的同时,你可以搭配一些食物,如面包、馒头、饼干等。

2、喝牛奶时可以先喝少一点,身体适应后再慢慢增加喝奶量,通过这种方法很多人都会慢慢适应牛奶,而不再拉肚子。

3、改喝鲜牛奶为酸奶。酸奶中的蛋白质与鲜牛奶中一样,并没有什么差异,但由于它经过了乳酸菌发酵,而更容易 被人体吸收。

4、改喝有益生菌的酸奶。这些牛奶中的益生菌包含乳糖酶,能够帮助牛奶 在体内消化吸收。

空腹喝牛奶拉肚子怎么办_空腹喝牛奶拉肚子解决办法!

除了空腹喝牛奶拉肚子之外,有的喝牛奶的方式也会对人体造成伤害,例如牛奶与茶、咖啡等一起饮用,高温方式处理牛奶,用牛奶送服药等。

牛奶含有丰富的钙,而茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与钙发生反应,生成不溶性钙盐,从而影响身体对钙的吸收。咖啡中的咖啡因是强脱钙剂,也不利于人体对牛奶中钙的吸收。

空腹喝牛奶拉肚子怎么办_空腹喝牛奶拉肚子解决办法!

由于传统观念,许多人喜欢用滚烫的开水来冲奶粉。事实上,这种方法是不科学的。因为从营养学的角度来看,高温会使牛奶中的蛋白质、乳清蛋白变性;而从卫生角度来看,即使100度的开水,它不能达到完全消毒的作用。事实上,用60-70度的温开水来泡奶粉是最适宜的。

有的人喜欢用牛奶送服药,而牛奶和药物却很可能发生不良反应,从而影响药效。因此,可以说,用牛奶送服药物不仅不能让药发挥应有的效力,身体也不能很好地吸收牛奶中的营养。所以服药与喝牛奶最好间隔一段时间。

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