电饭煲冬瓜鸡汤详细做法

2018-06-22 健康生活 134条 阅读412次

电饭煲冬瓜鸡汤详细做法

——电饭煲冬瓜鸡汤详细做法

材料:

材料:冬瓜1/4块,鸡腿肉一片,香菇若干,辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐

做法:

一、准备工作:

鸡肉切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。

香菇去根,表面用刀划十字方便入味。

冬瓜切稍厚的片。

葱切段,姜切片,蒜拨好洗净。

花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好,或者包在纱布里。这样比较便于清理

二、煮制:

电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜,鸡肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮饭钮,煮饭结束后,用盐来调味,盖上盖子再焖十分钟即可。

小诀窍:

鸡肉用带骨头的比较好,汤会比较香。

一定不要省略去血水的工序哦~

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